最好的一餐

食了這過多頓快餐，今晚tutor和我們共進晚餐，請我們到Hyatt食鐵板燒。這可算是我到了夏威夷這麼多天最好的一餐。

夏威夷的人口中，大約有三分一是日本人，所以日本菜有一定的水準。那位鐵板燒廚師絕不是靜俏俏煮食物，他先來幾個魔術表演，原來tutor今日說「You will be entertained tonight」是這個意思。煮鐵板燒中間當然夾著幾個魔術表演，和幾手拋刀雜耍。在我眼中，這是一些騙遊客的雜技，就如北京樓的拉麵跳繩，不過，的確幾具娛樂性。

每人都有一份沙律和一碗麵豉湯，之後大家就點牛扒加一份海鮮，我點了帶子。係香港和日本也食過鐵板燒，最好吃的一次是在神戶，神戶牛真是名不虛傳，當然價錢亦是。在香港，日本菜給人的感覺是「貴夾唔飽」，這餐鐵板燒給我的感覺就不太正宗了。第一就是太飽，所有的食品在這裏的都是太大份，普通裝汽水等如香港的大裝汽水，這餐一樣，點一瓶Asahi竟然來一大瓶，吃鐵板燒的份量竟然多得不想再吃，甜品也失去了日菜的精緻。第二，鐵皮燒竟然沒有蒜片，可能不合鬼佬口味。第三，帶子應是帆立貝，不過來的帶子只有白肉部份，而沒有橙色的圍邊。鐵板燒帆立貝其中最好吃的是橙色的圍邊，不過可能鬼佬不吃內臟，所以也沒有了。

這餐確是最好的一餐，可惜以高級餐廳以論，卻太去了正宗，雖然也算可口，但有點「有姿態、欠實際」，有點騙遊客的成份。但最後，還是要多謝tutor，這真是我在夏威夷最好的一餐，而打破了沉悶的快餐。